A Hôtel des Trois Couronnes egy legendás hely. Alexandra Feodorovna orosz császárnő itt töltötte a téli ünnepet, I. Miklós házastársa, Camille Saint-Saëns zongorakoncerteket adott, Charles Gounod pedig a Faust operában dolgozott. A szállodai vendégkönyv tele van royalok és arab sheikh nevével. A listán szerepel még Peter Ilyich Csajkovszkij (a legszebb hotelszoba Tchaikovsky suite), Peter Ustinov színész és Pablo Casals zenész (saját lakosztályokkal is rendelkeznek), valamint Helmut Newton, Anthony Hopkins és még sokan mások.

A szálloda története az 1840-es években kezdődött, amikor a vállalkozó Gabriel Monet egy régi birtokot vásárolt, amely itt a 14. században létezett, és hotelgé változott. Ezt követően megváltoztak a tulajdonosok, de az épület célja ugyanaz maradt. Most Svájc egyik legrégebbi szállodája. Az épület történelmi megjelenését a szép époque stílusban megpróbálták megőrizni az utolsó rekonstrukció során. A szobák világos színekkel díszítettek, sokan teraszosak, kilátással a Genfi-tóra és a hegycsúcsokra.

A szálloda étterme, amely egy passzív színekkel díszített ünnepi csarnok és elegáns, magas ablakok, a XIX. Század hangulatát is megőrzi. Nyáron a Veranda bárban vehetsz részt (megjegyzés: hosszú italok finom választéka van itt). Az étterem francia ételeket szolgál fel, japán és diétás menü is van, amelyet azok számára terveztek, akik átadják a SPA-tanfolyamot. Az SPA központ Puressens a szálloda különleges büszkesége. A központ tudása a francia biokémikus Joel Siocco által kifejlesztett terápiás eljárások. A bőr jellemző tulajdonságaitól függően "egyedileg" írhatók fel.