A szálloda ezen a helyen létezett a forradalom előtti idők óta. Az "európai" szállodában 1875-ben nevezték át. Kiváló hírnevet szerzett, és szokatlanul népszerű volt. A 20. század elején az épületet a híres F.I. Lidval (a vázlata szerint, különösen, a szálloda fő lépcsője jött létre). Ugyanakkor a fő étteremben - "Európa" - festett üvegablak jelent meg egy másik híresség rajzain - L.N. Benoit.

A szovjet rezsim alatt az "európai" nem csak szállodát, hanem árvaházat és kórházat is meglátogatott. Végül, 1991-ben a szállodát a részletes restaurálás és korszerűsítés után újra megnyitották. Az épületet már évek óta szigorúan rekonstruálták, és most már a belső tér nem különbözik azoktól, ahol az orosz császárok rendeztek fogadásokat. A hatalomról szólva. A Grand Hotel Europe elnöki lakosztálya az elnöki lakosztály: Bill Clinton, Jacques Chirac, Helmut Kohl a vendégek között ... Az idei év nyarán kilenc felújított lakást nyílt meg egy teljes történelmi emelet. A lakosztályok (Pavarotti, Csajkovszkij, Stravinsky és mások) nem egyszerűen megkülönböztetett vendégeket kapnak. Itt vannak gyűjtött levéltári dokumentumok és "natív" belső tételek, amelyek valóban díszítették ezeket a tereket.

Nem is próbálja meg felsorolni a szállodában tartózkodó hírességeket (több száz), valamint a hotel által elnyert díjakat. Az utóbbiak közül - a legrangosabb World Travel Awards 2009-ben (a Grand Hotel Europe 2009-ben a legjobb luxusszállodának számított Európában).

Az "Európa" fő éttermet a szentpétervári séf, Anatolij Ivanov ismerteti. Az "Európa" egyébként a világ legjobb borlistáival rendelkező éttermek besorolásában szerepel. A Caviar bárban elkészítik az orosz ételeket (régi recepteket visszaállítják).