"Karpacho" étterem (Moszkva) Grigory Sadov, Suzanne Fawahiri A "Karpacho" moszkvai étterem belsejének egyszerűsége és eleganciája. A fő dekoráció - a reneszánsz falfestmények freskóinak másolata

A galéria átadása

szöveg: Damir Salimzyanov

Részletek: Igor Mikhalkovich

A projekt szerzője: George Sadov, Suzanne Fawahiri

építész: Elena Gnevko, Alexander Glikman

magazin: N11 (56) 2001

Az új moszkvai étterem Ostozhenka, d. 40-42, nem fogja megtéveszteni a járókelőket, sokkal kevesebb látogatót. Természetesen az olaszok ismét Oroszországban. Legalább egyet, Carpaccio-t. De valójában nem az. Vagyis van egy félreértés. A Carpaccio nem Moszkva régi részének intézménye. Emlékezzünk vissza, hogy Vittorio Carpaccio olasz reneszánsz festő. Moszkvai emlékek - ebben az esetben az építészek - kétféleképpen közelítették meg a fő belső téma témáját. Egyrészt a nagymester freskóinak másolata az étterem fő dekorációja. Másrészt a művészi stílus jellemzői voltak, amelyek kiindulási pontként szolgáltak a tér kialakításában. Ez furcsának tűnhet. De nem azok számára, ahogy Bulat Okudzhava mondta: "aki ért." Az a tény, hogy ez a festmény a korai reneszánsz történetében egy meglepően hedonista hozzáállás példája az életnek. Ez a légkör legalkalmasabb az evéshez és iváshoz. A falak egyenletes piros színe egy másik jelentős kulturális emlék. Vittorio Carpaccio az egyik volt az első, aki vastag lila munkáit használta. Az étterem címe bizonyos mértékig "kétértelmű": az N 40-42 ház nem egy térképi hiba. Az étterem valójában két ház egyidejű helyét foglalta el. A régi moszkvai épületek között egy keskeny nyílás vált elegáns "átmenetet" az étterembe. Az emeleten az első emeleten - egy erős "kulturális réteg". Az ókori téglákkal díszítve a "borőr" nem más, mint egy alagsor. Hasonlóképpen idézték a középkorban, nagy tölgyfahordókkal, durva fadarabokkal, ahol az elitgyűjthető italok hajói kerültek elhelyezésre. És a látogató egyszerre megismerheti ezt az egzotikus embert: a padlóban készült átlátszó üveg "ablakokat" tervezték. Az étterem csarnokaiban, az első és a második emeleten egy teljesen más előcsarnokban. Ez a modern esztétika, amellyel a harmadik évezred nyilvánul meg. Ugyanakkor nem adja fel a "kulturális örökséget". A lakonikus fémes esztétika (könnyű falak, ezüstözött "fémes" oszlopok, "elemi" könnyű bútorok panasz nélkül) mindazonáltal "figyelembe veszi" a művészi koncepció eredetét, visszatérve a nevünkhöz és a főszereplőhöz - Carpaccio. Az alsó csarnokban vörös falak vannak, a felső (bár) vörös kanapé. A látszólag szándékos minimalizmus, a hangulatos fából készült redőnyök megérintésével: este Moszkva "ragyog" (és szó szerint) az "ősi" lyukakon keresztül, és csillagoknak néz ki. Az "átlátszó" belső tér egyszerű és tekintélyes. Könnyű és kifinomult esztétikum. Tiszta és következetes vonalak. Technológiai tökéletesség. A harmadik évezred. Carpaccio.