A Chocolate (Moszkva) étterem nyári terasza Evgeny Bakaev, Elena Orelskaya

A galéria átadása

szöveg: Julia Shaginurova

Részletek: Karen Manko

A projekt szerzője: Evgeniy Bakaev

építész: Elena Orelskaya

magazin: Tisztítva (75) 2003

Valószínűleg azok, akik soha nem hallottak a Zaha Hadid vagy a Julio Cappelli, для кого ничего не значит сочетание слов Савайа и Морони, тоже нравится в "Шоколаде". Но для ценителя и знатока современного дизайна прогулка по одному из самых модных московских ресторанов - удовольствие особое. Только он сможет по-настоящему оценить смелость и иронию авторов "Шоколада" (Путинковский пер., д. 5), разместивших в холле перед туалетными комнатами пластический шедевр Захи Хадид 2002 года - кушетку "Глейсер". Оценить сочетание массивных полукруглых диванов из посеребренной кожи с лаконичной архитектурой ресторана и замечательным видом на Малую Дмитровку, который открывается из высоких окон дореволюционной типографии "Утро России". Здания знаменитого (построенного Шехтелем) и исключительно удачно реконструированного в прошлом году архитектурным бюро "Меганом". В начале лета "Шоколад" открыл летнюю террасу и зону для важных гостей - событие, которого с нетерпением и любопытством ждали все поголовно эстеты города. Новый "Шоколад" не обманул ожиданий: как и положено в качественном сиквеле, все элементы, заложенные в первой серии, здесь получают развитие и раскрываются с новой, неожиданной стороны. Новые помещения "Шоколада" решены в черном и темно-сером. За темными матерчатыми жалюзи здесь угадывается знаменитый пейзаж, вписанный в каждое из окон ресторана. Здесь те же безупречные поверхности и лаконичные формы, разбавленные резкими контрастными деталями - изгибами пластмассовых кресел от Sawaya&Moroni. В основных залах ресторана они белые и на фоне шоколадных стен напоминают сливки. В новом темно-сером зале и на фоне черной опалубки террасы они "расцветают" гигантскими красными цветами. Классические мотивы, которым в контексте шехтелевского здания авторы придают особенное значение, разрешаются барочной нотой - массивной хрустальной люстрой, которая замыкает на себе интерьер самой гламурной зоны одного из гламурнейших заведений Москвы.