A libanoni Prosper Guy Pár építette a Byblos Hotelt a Brigitte Bardot szeretetének jeleként. Imádta és álmodta, hogy Brigitte a lehető legrövidebb időt töltötte ebben a szállodában, mint saját nyári házában. Принимая гостей, поклонников, танцуя, болтая, загорая у бассейна. Так продолжалось многие годы.

Valamikor a szálloda megváltoztatta tulajdonosát, Brigitte állandóan a Saint-Tropez közelében lévő villájába költözött, de Byblos nem fakadt, csak erősödött. Az élő legendák erőteljes illata a szezon után a Saint-Tropez fölé emelkedik: Byblos lett a fő vonzereje.

A szálloda vendégei aligha nevezhetők vendégnek. A Byblos csapat tagjaihoz hasonlóan a legtöbbjük szó szerint itt nőtt fel, és mindig is a hotelhez kapcsolódott. Ezért a légkör szokatlan: azonnal emlékezni fognak rájuk, és tisztelettel fogják kezelni, anélkül, hogy ismerősek lennének, ugyanakkor, ha te vagy a fogadó legjobb barátja. Miután idejött, máris nagyon ajánlja Önnek. Itt nincs idegenek.

A reggelit 24 órán keresztül szolgálják fel. Soha nem tudhatod, hogy mikor van reggel az Ön számára: délután délután vagy délután három órakor ébredt fel diszkó után.

A szálloda úgy néz ki, mint egy provence-i falu. A házak, mintha pasztell festettek, egymáshoz közel állnak, félig gyűrűsek az udvar körül, ahol van egy medence, egy fedélzet és egy étterem. Mindent teljes egészében. Minden a tiéd. Végül is, a Saint-Tropezben a főszezon legfontosabb feladata, hogy megmutassák magukat, és mások is láthassák. A legrangosabb szobák, itt tekinthetők "az udvarra". A szobák nem hasonlítanak egymáshoz sem elrendezésben, sem formatervezésben. A "Byblos" (lakberendező - Mirei Shevan) otthonos hangulatát is szolgálja. Nemrégiben a Rivea étterem átalakítása történt, Antonio Citterio meghívást kapott, és a Byblosban azonnal megjelentek az új jegyzetek, nevezetesen a milánói Bulgari Hotel, ahol a Citterio teljesen tervezett - egészen az ajtóig. Chef Vincent Meyar saját módján értelmezi a mediterrán konyha remekeit. Az Ön személyes preferenciáit figyelembe veszik.