Gusyatnikoff moszkvában

étterem klubja Arkady Novikov

A galéria átadása

Interjúkészítés: Oksana Kashenko

Vezető fejlécek: Nina Farizova

Részletek: - sajtóiroda A. Novikov

A projekt szerzője: Arkady Novikov

magazin: N10 (143) 2009

Napjainkban a családi értékek fogalma különleges jelentéssel bír. Oksana Kashenko, a SALON-belső magazin főszerkesztője Audemars Piguet, Georgy Osorgin, egy orosz születésű francia állampolgár vezetőivel beszélt, aki gondosan megőrizte az ősi nemes család hagyományait

A korábbi ingatlan a kereskedő Gusyatnikov Arkady Novikov nyitott étterem-klub "Gusyatnikoff". A XVIII-XIX. Század városháza több épületét helyreállították és óvatosan helyreállították a Taganskaya téren. Az egyik ház, egy háromemeletes kastély teljesen egy hagyományos orosz ételeket kínáló étterem számára fenntartott. A földszinten több VIP szoba található. A második a fő ünnepi terem. Általában minden itt imperialistán gazdag: sok tükröt, régi kristálycsillárokat, még a 19. század eredeti parkettáját is, a Gusyatnikov kereskedő idejétől. Az ilyen intézményeknek és bútoroknak megfelelőnek kell lenniük. Arkady Novikov úgy döntött, hogy a fényűző bútorok a legendás brit cég ANDREW MARTIN szervesen illeszkednek e régi kíséretbe. És nincs semmi hiba. Az alsó szinten egyedülálló borospince válogatott ritka borokkal. Van egy etnikai dohányzószoba, a klasszikusok ritka kiadásaival foglalkozó könyvtár ... Az étterem séfje ajánlja a skót lazac ínyenc specialitásokat, mindenféle savanyúságokat, házi sült lúdszeleteket és házi készítésű pite-t.

SALON: Mesélj nekünk családod történelméről.

 - A családom az Osorini ősi nemes családjából származik, aki a Murom mellett Lazarevskoye községben volt. A 16. század elején őseim Yury Osorin férjhez ment Juliana Nedurevhez, aki később Juliana Lazarevskaya lett. Aztán az Osorins család költözött a Kaluga tartományba, ahol nagy dédapám volt a kormányzó, és Osorgin-nak hívták. Sergievskoe faluban éltek, a család következő három generációja ott élt. A nagyapónak hét gyermeke volt. Az egyikük a nagyapám, akit Georgiy Mikhailovich Osorgin-nak hívtak. 1893-ban született, katonai iskolában végzett, és a lovassági grenadier-ezred élõzõinek tisztje lett. A nagymamám a Golitsyn családból származott. 1921-ben nagyapámat letartóztatták, 1922-ben szabadon engedték, feleségül vette nagyanyámat, 1925-ben ismét letartóztatták, és lelőtték. De akkor a nagymamám Gorky feleségével, Peshkova-val kommunikált, és aggódott nagyapja sorsa miatt. A lövöldözést Solovkiben tíz év váltotta fel, ahol nagyapámat néhány évvel később kivégezték ... De abban az időben az apám már megszületett, és nagyszüleivel és az egész családjával együtt Franciaországba költözött. Nagyapám, egyébként pap lett, Franciaországban élt, apám is pap volt, először Rómában szolgált, majd a Moszkvai Patriarchátus hatáskörébe került, és átkerült Párizsba. Jelenleg 80 éves, még mindig szolgálja, de már otthon templomunkban, Párizs közelében, Klyamar városában, ahol születtem.

Családom történelmét és természetét jobban megértettem, miután Solovkibe utaztam. A nagyapa és a levéltári dokumentumok fényképe a Solovki Múzeumban található. A nagymama is megtartotta a nagyapja összes levelét. Világi emberek voltak, de különösen nem voltak jelen a labdákon. Számukra a legfontosabb a család, a tulajdon és a parasztok, akik rájuk dolgoztak. Egy időben a nagyszüle most a legjobb tanárokat hozta Moszkvából Sergievskoye-ba, hogy megtanítsa a parasztokat a gyerekeknek ...

Mivel az anyám is bevándorló volt, a családunk orosz hagyományai szó szerint nem fakultak el. Hetente egyszer meglátogattuk az orosz iskolát, ünnepeltük az orosz ünnepeket, oroszul az orosz törvényt, a történelmet, a földrajzot, az éneklést és az irodalmat.

S: És hogyan ünnepelte az ünnepeket otthon?

 - Mivel nőttem fel a templomban, a legfontosabb ünnep természetesen Húsvét volt. Előre készíttettük elő: szerdán süteményt sütünk, pénteken húsvétkor szombaton nagymamával festettek tojásokat. Számunkra ezek nagyon fontos pillanatok voltak: az egész család a gyűjteményben van, mindenki várja az ünnep örömeit. És a karácsony csak egy mese volt számomra! Január 3-án jöttem iskolába, és nem jöttem a 6. vagy a 7. helyen. Nagyon boldog voltam, mert ünnepeltük az ortodox karácsonyt: a liturgiához mentünk, vigyázzunk, közösséget kaptunk, akkor volt egy nagy családi vacsora, egy karácsonyfa. A nagybátyám játszotta a balalaikát, a gitárt, a zongorát, táncolt, majd a Mikulás jön, és ad ajándékokat.

S: Mit jelentenek Önnek a családi fészek és a családi értékek?

 - Ez elsősorban családi beszélgetés, amikor nemcsak a szülők és a gyermekek találkoznak, hanem összegyűjtik az egész családot - unokatestvérek és második unokatestvérek, nagynénik és nagybácsik, nagymamák és nagyapák. Ez az egyetlen módja annak, hogy beszéljünk a család kulturális hagyományainak átadásáról. Amikor először érkeztem Oroszországba, nagyanyám családja találkozott a Golitsyn oldalon. Attól tartottam, hogy ide mennék, azt mondták nekem, hogy itt vannak a kommunisták. És miután hosszú utat tettek a vonaton, sok határt átlépve, miután találkoztam a szovjet határőrökkel, akik nem kérdeznek egyetlen kérdést, de hosszú ideig szemmel tartják a szemem, én egy 15 éves fiú zavartan elmentem a Belorusszki Állomásra. És a platformon 50 rokon vett rám! .. találkoztak velem, mintha nemrég szétváltak.

Később, az esküvő és a gyermekek születése után kezdtem elgondolni, hogy újra szükségem van Oroszországba való visszatérésre. Éreztem az orosz kommunikációt. Itt minden itt elképesztő: itt este meghívhatjuk, hogy látogasson el, és hirtelen találkozni fog egy híres író, művész vagy akár egy miniszter barátjaival! Új ismerősök készülnek és baráti köred bővül. Ezért, amikor munkát kínáltunk, azonnal beleegyeztem. És a cég, amelyre jelenleg dolgozom, elsősorban azért érdekelt, mert itt kérdeztem Oroszországban, hogy hozzon létre egy projektet a semmiből. Nagyon érdekes volt. Az AUDEMARS PIGUET filozófiája mellett nagyon közel van hozzám. Ez egy független, családi vállalkozással rendelkező kisvállalat. Az igazgatótanács még mindig Jules-Louis Audemar és Edward-Augusta Piguet rokonai. A növény Svájc hegységében található. Fagy Oroszországban - 40-50 fok. Amikor először jöttem oda, nagyon meleg fogadtatásban voltam. Olyan ember vagyok, hogy értékelem a kommunikációt leginkább.

S: Talán az óriási cégnél végzett munka is érdekes számodra, mert az óra is egyfajta hagyomány?

 - Igen, természetesen. A AUDEMARS PIGUET-ban a hagyományok nagyon fontosak. Nem értettem, hogy miért lehet annyit költeni a órákig, amíg a saját szememmel látom a termelést. Minden óra, aki ott ül, ilyen nyugodt és örömmel, elvégzi munkáját, ami egyedül csodálatos! Az órában minden fontos a belsejében. Lehetőség van arra, hogy 250-300 darabot összerakjunk úgy, hogy forgassák és dolgozhassanak, csak teljes nyugalomban és szeretetben a munkájukért. És itt a kézművesség hagyományai és az ősi teljesítménytechnológiák átadása csak fontos. hogy a cég, amelyben dolgozom, betartja ezt a különleges irányt az üzletben, és nem keresi a modellek számát és a nagy mennyiségeket. Korlátozott, egyedülálló dolgokat tudunk örökölni. Mert minden óra tulajdonosa tulajdonképpen az ékszer tulajdonosa.

S: Milyen szerepet játszik a belső tér a megfelelő családi légkör kialakításában?

 - Nem szeretem a túl modern belső tereket: nincsenek lelkük. Számomra a legfontosabb az, hogy először az ikonra helyeztem, ahogy tanítottam, majd körülvette a szükséges bútorokat. Szeretem a hagyományos fából készült bútorokat. Így emeltem fel. Amikor a nagymamás mesék meséket mesélt, és ott leírta a belső tereket, elmagyarázta nekem, hogy ő

LEAVE ANSWER