Szingapúrban, Arkady Novikov úgy döntött, hogy egy pán-ázsiai konyhával rendelkező éttermet nyit. Talán a fő jellemző az új Mr. Lee (az úgynevezett étterem) egy fából készült pagoda lett, amelyet egy vendéglátó cég vásárolt saját gyűjteményéhez. Mindent elindult vele. És ez volt a technika kérdése a Shanghai orientális éttermek hangulatának újragondolására. Mint Kínában, van saját könyvtár régi könyvekkel, és "keleti" kristály csillárok, amelyek hasonlítanak a harangok a pagodák, és selyemszitanyomás a falakon ... Szeretők pán-ázsiai konyha Mr. Lee kóstolja meg a mártott tojást édes szójamártásban, csirke salátával, garnéla és pomelo, fűszeres savanyú tengeri leves és ropogós garnélarák Tom Yam mártással.