"Az ügyfelünk arra kérte, hogy csináljunk, mint most divatos mondani, egy elbűvölő éttermet" - mondja az építész. Gleb Degtyarev. "Egy demokratikus kávézót egy elegáns étterembe kellett váltanunk." A munkafolyamat során a belső tér egyre inkább fényes eklekticizmusba került. Öt csarnokot íves nyílásokkal összekapcsoltunk - különálló és nem nyomott térnek bizonyult. A fekete grafit tapéta hátterében vörös kanapéval és székekkel díszített kárpitokat helyeztek el, a csarnokban különböző formájú tükröket helyeztek el gyönyörű keretekbe, lámpákkal, függönyökkel, kristályfali lámpákkal és fekete-fehér kollázsokkal a mennyezeten. Kihúztuk az estét a nappali intézményből, de elhagyta a "Noodles" nevet, mert a Petersburgerek megszokták, és nem volt értelme változtatni. "