Porraktár

Püssirohukelder étterem Tartuban

A galéria átadása

Vezető fejlécek: Nina Farizova

Részletek: Martin Kudryavtsev

tervező: Aivar Roosaar

magazin: N4 (126) 2008

Amikor megérkezik Tartuban, a híres Tartui Egyetemen kívül győződjön meg róla, hogy ellátogat a Püssirohukelder étterembe (Powder warehouse). Az épület története a következő. 1763-ban II. Katalin elrendelte Tartu város erődítményét. Úgy döntöttek, hogy raktárat építenek a puskapor tárolására. Ehhez egy hegyet választottak a városháza közelében lévő parkban. "1827-ig, mondja a tervező Aivar Roosaar, - az épületet rendeltetési célra használták, majd építőanyag raktárként, sőt a Tartui Egyetem laboratóriumaként. A püssirohukelder az újjáépítés után megnyitotta a hagyományos észt ételeket, például a tésztaporban főtt levest, a desszert - karamellizált csokoládét, mogyorós kenyérsütőt és a cseresznyepapírt.

Cím: Észtország, Tartu, ul. Losey, 28

LEAVE ANSWER