A Tommy D étterem Moszkvában nyílt meg Tretyakovsky Proyezdben, valójában az étterem nevét a híres angol Thomas Robert Dyuar tiszteletére adták, aki oroszországban ismert a whiskyjéhez. A projekt szerzője Szergej Tretyak - azon kevés építészek egyike, akik tudják, hogyan kell óvatosan helyreállítani az ősi boltíveket. A legfontosabb, hogy saját maga fejlesztette ki a téglafal tisztítását és helyreállítását, és itt is alkalmazta ezt a megközelítést. A Tommy D teljes területe 600 négyzetméter. Frank pátosz és aranyos ragyogás ebben az étteremben nem. Minden rendkívül elegáns és elegáns: kristály csillárok, tükrök, régi kandallók, jó klasszikus bútorok. Ami a menüt illeti, itt kipróbálhatja a világ minden tájáról származó ételeket, mivel a Tommi D séf-tanácsadói a híres Konstantin Ivlev és Anton Ershov. Érdemes megpróbálni az "Olivier 1812" saláta fürjjével, rákkal és fekete kaviárral, tőkehalatartarral és vörös csülökkel.

Oksana Kashenko: Mi vonzotta Önt a Quintessentially szolgáltatás ötletéhez?

Irina Volskaya: Először is vonzódott az a tény, hogy ilyen munkával mindig tudatában vagy a világon elhangzó legfontosabb hírekről és eseményekről. Érzelmek és nyitottság vagyok a természetben, szeretek kommunikálni és megosztani az információkat. Ezért, amikor négy és fél évvel ezelőtt egy cikket láttam egy olyan oroszországi szolgáltatás elindításáról, amely megoldja a problémákat, és mindent tud mindenkitől, úgy akartam dolgozni benne! Az álom mindössze három hónap múlva jött létre.

DC.: Каких запросов сейчас больше - на путешествия vagy на моду?

I.v.: 70 százalék - az utazás, de az utazás már nem csak egy szálloda és repülés, valójában utazás, beleértve a látogatásokat a színházak, múzeumok, üzletek és divatbemutatók. Az emberek szeretnének valami szokatlan, új hozzáférést elérni, ahol nem fogadják el, még akkor is, ha milliomos vagy - privát pártokra, klubokra, magánkiállításokra. Hidd el nekem, sok ilyen ember van.

DC.: Клиенты интересуются интерьером, когда, отправляясь в путешествие, просят порекомендовать ресторан vagy отель?

I.v.: Alapvetően nem. Vannak tagjai a klubnak, akiket szakmájuk vagy hobbijaik miatt érdekelnek, 10% -uk van, most divatos a belsőépítészetben.

DC.: Ismeretes, hogy az ügyfelek gyakran fordulnak Quintessentially-hez, hogy egy vagy másik ruhát kapjanak ... Kértek már valaha bútorokat?

I.v.: Vannak olyan esetek, amikor az ügyfelek javításokat végeznek, és saját tervezőkkel rendelkeznek, de nekünk fordulnak, hogy ajánljuk harmadik fél szakértőjüket. Az európai antik piacok meglátogatása során tanácsot kérnek. Még akkor is, ha az ügyfelek a dekorátorokkal megyek, a helyi szakemberek segítsége és tanácsai nem fognak beavatkozni. Általában kérte, hogy segítsen egy látogatás a piacok Párizsban. De a közelmúltban jött egy megrendelés a bútorok vásárlására Kínában. Ügyfeleink is érdeklődnek a bútorkiállítások iránt. Vannak olyanok, akik rendszeresen segítenek a Milánói Bútor Kiállításon.

DC.: Kértek már arra, hogy kijáratokat találjanak a híres építészek számára? Valaki akart rendezni Zahe Hadid vagy Karimu Rashidu?

I.v.: Однажды понадобился английский дизайнер интерьера. Мы наводvagy справки через лондонский офис, который с ним сотрудничает. В итоге все сошлось, и он сделал для наших клиентов дизайн квартиры. Часто просят порекомендовать голландских дизайнеров. Да и бельгийцы пользуются популярностью. Иногда хотят получить адреса фабрик, где можно купить ту vagy иную мебель. Как-то раз прислали картинку, вырванную из иностранного журнала, с вопросом, кто делал этот интерьер и что это за мебель... И не было даже названия журнала. Но мы провели расследование и в конце концов выяснvagy все, что хотел клиент.

DC.: Irina, használod a szolgáltatásait?

I.v.: Igen, minden utazásomat és étteremmel kapcsolatos foglalásaimat a szolgálatomon keresztül végzem. A Quintessentially-hez kapcsolódó tervezési kérdésekben nem vonzódom fel: egy férjem egyedülálló stílust és építészeti lelkesedést élvez. Még egy másodfokú diplomát akar - építészetet. Mindhárom javítást végeztük el, és maga is rajzolt egy vázlatot az új házról.

DC.: Kíváncsi vagyok, amikor kiválasztod a legfontosabb szállodát?

I.v.: Számomra a belső tér nagyon fontos. Ha üzleti útra megyek, akkor Londonban pár napot élhetek a The Ritz-ben, de őszintén szólva nem szeretem az ókori szagot a szállodákban. Nagyon tetszett a Saint Tropez hotel, a La Reserve Ramatuelle. Furcsa, modern, minimalista belső tér a St. Tropez színeiben - barna, kék, zöld ...

DC.: Hol vásárolt otthoni bútorokat?

I.v.: Vásárolt Oroszországban, szinte minden antik. Szeretjük a régiségeket, de nem a klasszikus aranyat, hanem a szovjet időszakból származó bútorokat, karéliai nyírfát és tölgyet.

DC.: Mi a luxusod?

I.v.: Számomra a luxus az otthon vagyok a családommal, kapcsolja ki a telefont, és ami a legfontosabb, ne gondoljon a munkára