Az argentin konyhában könnyűek, ízletesek és európai ízekhez igazodóak, mint például a csodálatosan ízletes tengeri saláta - "Tierra del Fuego". Ez nem csak becsületes tenger gyümölcsei arugulával, balsamic és olívaolajjal (jó, de mindennapi mindennapi recept). "Tierra del Fuego" - ez tintahal és két fajta garnélarák, római és marató saláta, és ami a legfontosabb: málna mártás, amely kiemelkedően hangsúlyozza a zöldek és a tenger gyümölcseinek ízét. A saláta az edény oldalán van elhelyezve, a teteje vékonyra szeletelt lazac. Bogyós mártással, bogyókkal és cseresznye paradicsommal díszítve, ez a saláta desszertként néz ki: nagyon ünnepélyesnek tűnik. Adja hozzá itt az egyik vitathatatlan fehérbor, és akkor menjen erre a desszertre. A "Siruela" a legkönnyebb és legelnyomtabb torta, amelyben a szilvafélék ízét nagyon finoman megverték. A torta összetevőinek megértése a kóstolás idején nagyon nehéz. Szükséges? A legfontosabb dolog az, hogy nagyon ízletes és ünnepi.

Marina Levina, El Gaucho: "Ebben a számban szeretnék megosztani egy receptet egy szokatlanul ízletes és könnyű salátával, a Tierra del Fuego-val, amelyet az argentin séf Cebastian találta fel. A Tierra del Fuego, vagy ahogyan a világ körül szólítják, a Terra del Fuego egy Argentína délnyugati részén található szigetcsoport. Van egy nagyon kemény éghajlat, az utat, nagyon hasonló az orosz (hideg tél és meleg, napos nyár), meglepően gazdag és változatos növény-és állatvilág. Az argentinok azt mondják, hogy a legjobb tintahalászás, a legfinomabb garnélarák, és nyáron tele vannak vad bogyókkal, például áfonyával, szederrel és málna. Éppen ezért a tenger gyümölcsei, a zöldségek és a vadon élő bogyók sikeresen összekapcsolt saláta olyan fantáziadús nevet kap, amely saláta elkészítésénél fontos, hogy arányokat tartson fenn, mindenképpen kövesse a receptet. Szükség van gondosan kiválasztani a bogyókat - csak érett és édes alkalmas. Már kész, réteges saláta öntni málna mártással. Desszertként kérjük, barátaival és szeretteivel, házi készítésű "Siruel" tortával. Spanyolul fordítva ez azt jelenti, hogy "szilva" vagy "szilva". A torta alapja a diófélékből készült meringu. A süteményeket pelyhesítővel áztatják, melyet a kiválasztott aszalt szilvával borítanak és összeragasztanak. A süteménynek legalább egy napig hűvös helyen kell állnia. A tálaláskor a desszert mandulacsontokkal megszórjuk. Ez a kedvenc desszertem, a dulce vida! "

Az MBG-borkereskedő által 1995 óta nyújtott borok. Köszönjük az El Gaucho éttermet a lövöldözéshez.