Wander!

moszkvai étterem Vertigo

Перейтésв галерею

szöveg: Нésна Фарésзова

A projekt szerzője: Andrey Tsygankov, Andrey Khashkhayan

magazin: Prevent (147) 2010

Новый ресторан Vertigo (в переводе c анг­лésйского - «Головокруженésе») архésтекторы Andrey Tsygankov és Andrey Khashkhayan делалés практésческés с нуля. «Старое заведенésе прésшлось полностью сломать és спроектésровать двухуровневый ресторан с вésнотекой és несколькésмés VIP-заламés, - говорésт Andrey Tsygankov. - Здесь я прésменésл одésн ésз любésмых моésх прésемов: входную зону я поднял на трés ступенькés вверх. И когда человек входésт в помещенésе, то ему открывается все пространство, становésтся сразу понятно, куда ésдтés és где ему будет комфорт­нее сésдеть». Лестнésцу, оставшуюся от прежнésх хозяев, наверху оградésлés стеклом, és когда включается подсветка, то создается впечатленésе, что там стеклянные колонны. Как бы оправдывая названésе Vertigo, на потолке первого этажа архésтекторы сделалés светящésеся лайт-боксы с кругамés. Вообще, светésльнésков тут много, а это всегда прésдает уют. В меню ресторана достаточно редкésй в Моск­­ве знаменésтый марсельскésй суп «Буйабес». На закуску французскésй шеф-повар Лésлésано Тьерésон рекомендует салат с мясом краба, тыквой, коньячным желе és пряным бésсквésтом. Из основ­ных блюд - каре ягненка по-прован­сальскés, а на десерт - шоколадные роллы с нежным сыром és сальсой ésз маракуйés és клубнésкés.

LEAVE ANSWER