Mindenféle kalapácsok, amelyeket az utcai hús főzésére terveztek, talán az egyik legkorábbi kulináris találmány. Az évek során gyakorlatilag nem változtak meg, csak az elkészítésükhöz és a tervezési lehetőségekhez használt anyag javult.

Az egyik legnépszerűbb zsaru, ma grill. Hazája Közép-Amerika. Grillezés közben a hús sütéséhez egy rácsot használnak, amely rövid távolságra található a szenetől, amelyek szintén az alsó grillen vannak. A szén, amit a szenet adnak, átlag. A grillezett húsokat nagydarabokra vágják a gabonán. A hús nem előcsínált, de sütés közben folyamatosan pácolt mártással mártjuk.

A tartalom

• 1 A grill típusai
• 2 Hol helyezzük el a grillet?
• 3 Hogyan készítsünk grillezést saját?
• 4 Grillezés

A grill típusai

Ma már olyan sok különböző grill design. Ők mobil és helyhez kötött és az ár jelentősen változhat. Barbecue választás, nem csak anyagi lehetőségeik, hanem az udvar mérete is. Ez figyelembe veszi, hogy mely típusú grill - álló vagy hordozható illik Önt, milyen üzemanyagot (szén, gáz, villany) fog használni.

A grillezés közepén van rostélyos grillahol a hús sült. A legegyszerűbb grillsütők csak ezt a tételt tartalmazzák. A fejlettebb modellekben könnyen összezavarhatja sok edény, sütő, polc, fedőlap jelenléte és így tovább

• Egyszer barbecue Ez egy kis méretű vékony ón doboz. Tele van szénnel, és egy vékony rácskal borított. Egy ilyen grillen húst húzni elég, ha sík felületre állítja. Egy ilyen grillen többször lehet főzni, mert minden szén ég és a paletta ég.
• Hordozható grill - egy olyan design, amely könnyen összehajtogatható és különleges bőröndben szállítható. Az ilyen grill egy hétköznapi fésülõtálca, melynek rostélya van, és amely az egyik pozícióban van elhelyezve. Ez a modell kiválóan alkalmas egy kirándulási piknikre.
• grill-котел nagyon népszerű Amerikában. Különlegessége a kupola alakú fedél. Ha bezárja a fedelet, a benned lévő olyan, mint egy sütő, ahol nagy darab húst és baromfit lehet főzni.
• grill-тележка Ez egy meglehetősen összetett szerkezet, rögzített vagy összecsukható munkaterület.
• Álló grill tégla vagy kőből készült. Van egy munkaterület és egy asztal a vendégek számára. Rendszerint az ilyen grillsütők tetővel vannak ellátva, vagy egy kerítésből készültek.
• Gáztűzhely alkalmasabb egy kávézó számára. Összekötődik a grill és a grill funkciók. Néha ezek a grillezők a kertbe vannak építve.
• Elektromos grill Ajánlott: otthoni használatra. Kicsiek és szabályos asztalra vannak szerelve.

Hol helyezzük el a grillet?

Annak érdekében, hogy a piknik sikeres legyen, helyesen kell használni a grillet. Ehhez ismernie kell néhány egyszerű szabályt. Az első az a hely, ahol a grillet helyezzük el, ami nem csak növeli a felhasználás hatékonyságát, hanem biztonságosnak is bizonyul.

Először is, ez a hely kényelmesebb lehet. Ha az országban vagy az udvarban van, akkor a grillhez kell hozzáférni ingyenes és kényelmes. Ha a biztonságról beszélünk, vegye figyelembe a következő ajánlásokat:

• Ne telepítse a grillet közvetlenül a fa alá, ahogy van a kár valószínűsége a tűz.
• A grill és a fa szerkezetek közötti távolságnak kell lennie. Ellenkező esetben piszkos vagy tűzhöz.

Ne feledje, hogy a grill körül mozgás következtében a fű ragad. Ezért, ha van egy álló merevítő vagy grillsütő épített a telek, vigyázni az utat rá. Kővel, csempével vagy más anyagokkal lehet megmunkálni.

Hogyan készítsd el a grillet magadban?

Mint anyag a grillezés lehet kő vagy tégla. Ezek közül kőművesek a szerkezetnek a tűzzel érintkező része.

A legegyszerűbb lehetőség az építkezés a P. levél formájában Magassága kb. 1 méter. A falak között egymással párhuzamos, 20-30 cm távolságban vízszintesen szerelt rács. Friss hús vagy bármely más, fentről származó termék.

grill с более сложной конструкцией делают стилизованным под уличный камин. У такой конструкции есть вытяжная труба и kúpos felépítmény. Az ilyen szerkezet tökéletesen illeszkedhet bármely kert kialakításába. Építsd a grillet nem könnyű. Ehhez nem csak a téglák és a habarcsok használatára van szükség, hanem a kültéri kemencék építésének bizonyos készségei is.

Meg kell jegyezni, hogy a rögzített szerkezet használata az időjárástól függ. A grill elkészítése után 4-5 napig várni kell, és csak utána a tűzhely felmelegítésére. Nem ajánlott ezt közvetlenül az eső után, ahogy csak tudják repedések kialakulásához.

Grillezéskor nagyon fontos létrehozni az alapot. Először távolítsák el a talajt, és alul feküdnek egy sík kavicsréteg, ellenőrizve annak szintjét. Öntsük fel a betont a felszínről, és a tűzőkapcsokkal szintetizáljuk a felületet. Ebben a formában hagyja az alapot több hétig. Ezután tegyük a téglát, figyelve a szerkezet sarkának kialakulását.

Nagyon fontos, hogy az építés során a grill nem esik alá az eső. Az építési szünetek alatt a szerkezet le van fedve film.

anyagokamelyek hasznosak lehetnek az álló tégla-merevítő építéséhez:

1. Tábla, amelyet zsaluzat (szélezetlen tábla) előállítására és a munkahely elrendezésére használnak (szélezett deszka).
2. Ruberoyd;
3. Betonoldat;
4. Erősítés, fémlemez és így tovább az alap számára;
5. Tűzálló tégla;
6. Díszítő vagy néző tégla dekorációhoz;
7. 15 cm átmérőjű fémcső;
8. A keverő és a mosogató a munkahely elrendezéséhez;
9. Gumi tömlő.

Barbecue ellátás

Az Ön grillezési szolgálta neked, ameddig csak lehet neki vigyázz. Minden használat után a grillezőt el kell távolítani az élelmiszer-hulladéktól, mert ezután friss élelmiszerekhez juthat. A grillet nem ritkán, hanem rendszeresen tisztítani kell. Így kevesebb időbe telik, és a szárított zsírral nem lesz gond.

Mielőtt elkezdené a tisztítást, győződjön meg róla, hogy a parázs elég hideg. Miután a szenet eltávolították, elkezdheti mosni a grillet. By the way, a grill a grill legsebezhetőbb helye, mert itt van a zsír és a hamu összegyűlik, ami bizonyos körülmények között megsemmisülési folyamatot okozhat. Ezért tanácsos a rácsot mindig tisztán és szárazon tartani.

Helyhez kötött tégla grill is rendszeres ellátást igényel. Legalább évente egyszer van szüksége mossa le a csövet égési és más szennyeződésektől.

A házi grillezés lehetőséget ad arra, hogy egészséges ételeket friss levegőn főzzön. Ez a design is díszdacha lehet.