Az amszterdami Kimpton De Witt Hotel szerzői Michaelis Boyd építészeti stúdiója a Hongkong 60-as évek Duddell étterme szellemében interiereket hozott létre.

Kapcsolódó: Hotel egy holland kápolnában

Основанная в 1995 году Алексом Михаэлисом и Тимом Бойдом, студия Michaelis Boyd (MB) заслужила репутацию мастеров простой и элегантной архитектуры с упором на устойчивые, экологически безопасные решения. Алекс и Тим встретились после обшиной практики в лучших архитектурных фирмах — у Ричарда Роджерса, Колкуна, Миллера, Wickham & Associates и др. Сегодня их команда имеет прекрасное реноме на всех континентах.

Duddell először 2013-ban nyílt meg Hongkongban, mint egy étterem a művészet és a kultúra iránt érdeklődők számára, miután két Michelin-csillagot kapott. A hongkongi koncerthez hasonlóan a londoni étterem nem csak egy hely, ahol lehet enni, hanem galéria is -, ahol találkozhatunk a modern művészetekkel.

A St. Thomas Templomban található London szívében, a legrégebbi londoni piac, a Borough Market, Az étterem ázsiai koktélokkal és hiteles kínai kantoni ételekkel várja a nyilvánosságot.

A padlón az építészek különleges kopásálló bevonatokat vetettek fel gyémánt alakú mintával, hogy megvédjék az eredeti parkettát, amelyet csak bizonyos biztonságos helyen szabad nyitni.

A sötét tölgyfa panelek helyreálltak. Számos étkezőterület található a mezzanine-n, üvegkorláttal. Annak érdekében, hogy egy hangulatos légkört teremtsen a magas egyházi mennyezetekbe, arany hengeres medálokból álló nagy csillárokat találtak fel.