A Zaturabar étterem egy történelmi épületben található, Moszkva központjában, a Maroseykán. Mondja az építésznek Valery Lizunov: "Mivel ez egy építészeti műemlék, lehetetlen volt teljesen újrateremteni valamit. A szobákat nagy mennyiségben játszották: masszív csillárok gyakorlatilag a bárpultra esnek, a mennyezet magasságát fekete színnel kiemelik. Az épület alsóbb szobáiban boltíves téglaburkolatokat tartottunk fenn. Ha a tervezési technikáról beszélünk, az étterem szó szerint tele van velük. Ezek közé tartoznak a vakolat kutyák, lámpák és festmények kollázsai az Hermitage által, és a szakma művész által készített WC-szoba falainak festése. A belső tér témája a "XVIII. Századi Franciaország". A belső térben kevés közvetlen utalás van erre az időre, de az átfogó koncepció nyilvánvalóan elolvasható. "